Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
18 июля
18 июля
19 июля
20 июля
21 июля
22 июля
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:10
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!
03:35
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Соединить не соединяемое, растворить не растворяемое - оказывается, не надо быть фокусником, чтобы совершить эти чудеса! Надо лишь знать, что эмульгаторы нам в помощь!
03:40
«Субпродукты»
6+Закончилась
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
04:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины!
04:20
«Бургер»
12+Закончилась
Решили пожарить яйцо? Не останавливайтесь на этом! Приготовьте по рецепту Дмитрия Щербакова сочную котлету, фантастический грибной соус, возьмите свежую булочку, соберите, и перед вами супер бургер!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Самый обычный набор продуктов прекрасно ложится в основу интересного блюда. Выбираем ингредиент, отвечающий за белок, дополняем гарниром, соусом и... получаем рыбные котлеты с картофельным пюре и соево-сметанным соусом!
05:05
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Скоро праздник? Приглашены гости? Что готовить? Когда готовить? Илья Литвяк знает отличные рецепты и знает, как их быстро приготовить! Надо позвать всех гостей на кухню и готовить вместе, чего и вам желаем!
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
06:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Настоящий повар способен приготовить вкусное блюдо в любой ситуации, даже если нужные ингредиенты будут заменены на другие. И чем сложнее задача, тем интереснее становится процесс!
06:35
«Паста»
16+Закончилась
Паста с морепродуктами – традиционное блюдо на итальянском побережье. Яркий вкус соуса в сочетании со свежей домашней пастой обязательно понравится каждому!
06:50
«Карпаччо»
12+Закончилась
Когда будете пробовать это карпаччо, главное - не торопитесь, прочувствуйте все нотки вкусов! И сладость груши, и пряность сыра, и соус, который так хорошо сочетается с говядиной!
07:00
«Царь плиты»
16+Закончилась
Первый кулинарный поединок Анны и Ольги. Задание маэстро Лазерсона элементарно: попробуй суп и приготовь его
07:40
«Привет, Италия!»
12+Закончилась
Итальянские бабушки знают, как вырастить здоровых и сильных внуков! Секретный ингредиент в начинке, не знаешь его, ни за что не угадаешь! Вкуснейшие сладкие пирожки с шоколадом и... мясом! Итальянские дети, да и взрослые уплетают за обе щеки!
08:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Сытный завтрак – залог успешного и продуктивного дня! Нет времени и желания стоять у плиты утром? Есть простое решение: сделайте завтрак вечером, и начало нового дня станет намного приятнее!
08:10
«Пицца»
12+Закончилась
Шампиньоны и ветчина прекрасно сочетаются в одном блюде, особенно если это классическая итальянская пицца!
08:20
«Пицца»
12+Закончилась
Эта пицца пользуется большой популярностью у итальянских детей по двум причинам: в начинку добавляются сосиски, а к самой пицце обычно подают картофель фри.
08:30
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Даже классические блюда можно видоизменять под собственные вкусовые пристрастия. Хотите приготовить мексиканскую тортилью без глютена? Тогда смело исключайте пшеничную муку, заменяйте её на другие ингредиенты!
09:00
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Любите отгадывать загадки и раскрывать тайны? Смотрите очередной выпуск программы "Тайна блюда", и вы удивитесь, что тайны могут быть и там, где их, казалось бы, быть не может. Например, внутри простого тушёного блюда из курицы.
09:20
«Бургер»
12+Закончилась
Решили пожарить яйцо? Не останавливайтесь на этом! Приготовьте по рецепту Дмитрия Щербакова сочную котлету, фантастический грибной соус, возьмите свежую булочку, соберите, и перед вами супер бургер!
09:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
В пользе сухофруктов никто не сомневается, но часто ли их используют в основных блюдах? А ведь они прекрасно сочетаются с мясом, крупами, а соусы на них основе – просто бомба!
10:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Маргарита пригласила мастера молекулярной кухни для новых экспериментов. Теперь у неё есть рецепт ресторанного блюда, который легко приготовить дома.
10:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Кондитерское искусство – это творчество в чистом виде! Вы всегда можете выбирать вкусы, текстуры и способы подачи своего изделия. А какой полёт фантазии может быть при приготовлении верринов! Творите в удовольствие!
11:00
«Суповарение»
12+Закончилась
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
11:20
«Суповарение»
12+Закончилась
Лёгкая кислинка томатов отлично сочетается со сливочным вкусом томлёной кукурузы. И это именно то, что прекрасно подойдет для любого летнего дня: как для дождливого, так и для знойного.
11:35
«G значит гриль»
12+Закончилась
Фаршированная перепёлка с клюквенным соусом. На гриле можно приготовить не только шашлыки! Хотите всех удивить? Возьмите перепёлку, сварите пшено и сделайте невероятный клюквенный соус с сосновыми почками.
12:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Сытный завтрак – залог успешного и продуктивного дня! Нет времени и желания стоять у плиты утром? Есть простое решение: сделайте завтрак вечером, и начало нового дня станет намного приятнее!
12:10
«Пицца»
12+Закончилась
Шампиньоны и ветчина прекрасно сочетаются в одном блюде, особенно если это классическая итальянская пицца!
12:20
«Пицца»
12+Закончилась
Эта пицца пользуется большой популярностью у итальянских детей по двум причинам: в начинку добавляются сосиски, а к самой пицце обычно подают картофель фри.
12:30
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Думаете, вкусный бургер - это прежде всего вкусная котлета? Не совсем так. Это ещё и аппетитная, пружинистая, нежная булочка! Что же нужно добавить в тесто, чтобы она получилась именно такой? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
13:00
«Чтобы похудеть»
12+Закончилась
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
13:15
«Карпаччо»
12+Закончилась
Когда будете пробовать это карпаччо, главное - не торопитесь, прочувствуйте все нотки вкусов! И сладость груши, и пряность сыра, и соус, который так хорошо сочетается с говядиной!
13:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Соединить не соединяемое, растворить не растворяемое - оказывается, не надо быть фокусником, чтобы совершить эти чудеса! Надо лишь знать, что эмульгаторы нам в помощь!
13:30
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Закончилась
Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счет чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!
13:55
«Паста»
16+Закончилась
Паста с морепродуктами – традиционное блюдо на итальянском побережье. Яркий вкус соуса в сочетании со свежей домашней пастой обязательно понравится каждому!
14:10
«Паста»
12+Закончилась
Классическая итальянская паста с простым, но очень вкусным томатным соусом. Отличный вариант быстрого обеда или ужина.
14:20
«Субпродукты»
12+Закончилась
У каждого есть свой любимый рецепт блинов, но мало кто знает, что из них можно приготовить настоящую лазанью! Замените бешамель грибным соусом и обязательно используйте говяжье лёгкое!
14:40
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Если вы хотите исключить глютен из своего рациона, то это не значит, что следует отказываться от любимых блюд. Любой рецепт можно видоизменить под собственные кулинарные предпочтения, даже блины!
15:00
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Настоящий повар способен приготовить вкусное блюдо в любой ситуации, даже если нужные ингредиенты будут заменены на другие. И чем сложнее задача, тем интереснее становится процесс!
15:35
«Суповарение»
12+Закончилась
Как облагородить рассольник и что нужно для приготовления нежнейшего кукурузного крем-супа? Ответы на эти вопросы знает мастерица и волшебница Марина Наумова.
16:00
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это всё краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно!
16:35
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Творожный сыр – это не только чизкейк или крем для торта. Он способен на большее! Это базовый продукт, который можно использовать в своих рецептах регулярно! И пусть это будут даже котлеты!
17:00
«Завтрак на завтра»
12+Закончилась
Сытный завтрак – залог успешного и продуктивного дня! Нет времени и желания стоять у плиты утром? Есть простое решение: сделайте завтрак вечером, и начало нового дня станет намного приятнее!
17:10
«Пицца»
12+Закончилась
Шампиньоны и ветчина прекрасно сочетаются в одном блюде, особенно если это классическая итальянская пицца!
17:20
«Пицца»
12+Закончилась
Эта пицца пользуется большой популярностью у итальянских детей по двум причинам: в начинку добавляются сосиски, а к самой пицце обычно подают картофель фри.
17:30
«Чтобы похудеть»
12+Закончилась
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
17:45
«Субпродукты»
6+Закончилась
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
18:00
«Суповарение»
12+Закончилась
Узнайте, сколько разных типов томатов нужно для харчо и как правильно нарезать щавель для зелёного борща, чтобы эти супы превратились в настоящие волшебные зелья!
18:20
«Бургер»
12+Закончилась
Решили пожарить яйцо? Не останавливайтесь на этом! Приготовьте по рецепту Дмитрия Щербакова сочную котлету, фантастический грибной соус, возьмите свежую булочку, соберите, и перед вами супер бургер!
18:30
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Любителям поострее, погорячее, повеселее посвящается этот праздничный ужин в мексиканском стиле! Зовите гостей, готовьте вместе и наслаждайтесь!
18:55
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Соединить не соединяемое, растворить не растворяемое - оказывается, не надо быть фокусником, чтобы совершить эти чудеса! Надо лишь знать, что эмульгаторы нам в помощь!
19:00
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Кондитерское искусство – это творчество в чистом виде! Вы всегда можете выбирать вкусы, текстуры и способы подачи своего изделия. А какой полёт фантазии может быть при приготовлении верринов! Творите в удовольствие!
19:30
«Жарка в натуре!»
12+Закончилась
Тесто и мангал - несовместимые истории? А вот и нет! На мангале можно готовить всё что угодно, было бы желание! Если это желание у вас есть, тогда запасайтесь мукой, выбирайте начинку и скорее к мангалу - будем печь!
19:55
«Исключительная еда»
12+Сейчас в эфире. Осталось 5 минут
Даже классические блюда можно видоизменять под собственные вкусовые пристрастия. Хотите приготовить мексиканскую тортилью без глютена? Тогда смело исключайте пшеничную муку, заменяйте её на другие ингредиенты!
20:20
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 5 минут
Когда будете пробовать это карпаччо, главное - не торопитесь, прочувствуйте все нотки вкусов! И сладость груши, и пряность сыра, и соус, который так хорошо сочетается с говядиной!
20:35
«Привет, Италия!»
12+Ближайший эфир через 20 минут
Итальянские бабушки знают, как вырастить здоровых и сильных внуков! Секретный ингредиент в начинке, не знаешь его, ни за что не угадаешь! Вкуснейшие сладкие пирожки с шоколадом и... мясом! Итальянские дети, да и взрослые уплетают за обе щеки!
21:00
«Завтрак на завтра»
12+Ближайший эфир через 45 минут
Сытный завтрак – залог успешного и продуктивного дня! Нет времени и желания стоять у плиты утром? Есть простое решение: сделайте завтрак вечером, и начало нового дня станет намного приятнее!
21:10
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 55 минут
В пользе сухофруктов никто не сомневается, но часто ли их используют в основных блюдах? А ведь они прекрасно сочетаются с мясом, крупами, а соусы на них основе – просто бомба!
21:45
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 1 час 30 минут
Чтобы похудеть, не изнуряй себя диетами! Приготовь на завтрак огромную порцию каши с фруктами, на обед куриную грудку с машем и ярким соусом, на ужин индейку с овощами! Питайся разнообразно, вкусно и худей!
22:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 1 час 45 минут
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: "ничего не делаешь и пьёшь чай!" Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился...
22:40
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 2 часа 25 минут
Фаршированная перепёлка с клюквенным соусом. На гриле можно приготовить не только шашлыки! Хотите всех удивить? Возьмите перепёлку, сварите пшено и сделайте невероятный клюквенный соус с сосновыми почками.
23:05
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 2 часа 50 минут
Скоро праздник? Приглашены гости? Что готовить? Когда готовить? Илья Литвяк знает отличные рецепты и знает, как их быстро приготовить! Надо позвать всех гостей на кухню и готовить вместе, чего и вам желаем!
23:30
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 часа 15 минут
Маргарита пригласила мастера молекулярной кухни для новых экспериментов. Теперь у неё есть рецепт ресторанного блюда, который легко приготовить дома.
00:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир 17 июля в 00:05
Настоящий кондитер должен тонко чувствовать вкусовые оттенки, уметь сочетать и дополнять их. К примеру, облепиха - очень яркая ягода, которая способна "взорвать" вкус изделия, стоит только найти к ней подход.
00:40
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 17 июля в 00:40
Почему Кате так сложно приготовить блюдо из этих ингредиентов? Потому что вариантов масса! Но выбор сделан: всего полчаса на шикарный ужин из зубатки с овощным соусом и необычным рисом – миссия вполне выполнима!
01:10
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 17 июля в 01:10
Александр и Янис встречаются в первом кулинарном поединке. Маэстро Лазерсон проверит, как работают их вкусовые рецепторы, логика и смекалка
01:45
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 17 июля в 01:45
Чтобы похудеть, ешь вкусно, сытно и красиво подавай блюда. На завтрак приготовь бутерброды с куриной грудкой и авокадо, на ужин сделай кальмара с бурым рисом, а на ужин поджарь тунца и собери салат. И не забывай про перекусы!
02:05
«Паста»
16+Ближайший эфир 17 июля в 02:05
Если вы ещё не пробовали готовить итальянскую пасту с классическим белым сырным соусом, то пора браться за дело! Не лишайте себя такого удовольствия, это невероятно вкусно!
02:15
«Паста»
12+Ближайший эфир 17 июля в 02:15
Итальянскую пасту любят во всём мире. В чём же секрет? В разнообразии! В Италии есть рецепты на любой вкус! Нравятся морепродукты и овощи? Пожалуйста!
02:30
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 17 июля в 02:30
Конечно, есть! И, конечно, не в замороженном виде. Приготовьте треугольники с черничной начинкой и быстрый пирог коблер. В восторге будут и взрослые и дети!
02:45
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир 17 июля в 02:45
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
