Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
22 октября
22 октября
23 октября
24 октября
25 октября
26 октября
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:00
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
"Ешьте фасоль и колбаски - будете жить, как в сказке". Так считает дежурный по кухне Владимир Павлов. Проверить это нетрудно! У вас дома наверняка найдётся почти всё необходимое для этого блюда.
03:30
«Небанальная кухня Павлова»
12+Сейчас в эфире. Осталось 10 минут
Долой кулинарные шаблоны, хватит готовить одно и то же! Меньше банальности - больше экспериментов! Из цветной капусты с лёгкостью получается... кекс! Не верите? А вы попробуйте.
04:00
«XXS»
12+Ближайший эфир через 10 минут
Вспомните всё многообразие блюд из птицы и, выбрав самое интересное, удивите своих друзей. Приготовьте тосты с уткой и грушей, индейку с ананасом в карри и салат с курицей и овощами. А чтобы не лопнуть, сделайте всё в формате XXS.
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 40 минут
Что можно сделать из этого простого набора продуктов? Много всего! Сегодняшний Катин ужин будет состоять из рубленого бифштекса с консервированной фасолью и грибным соусом. А что придумаете вы?
05:05
«Высший пилотаж»
6+Ближайший эфир через 1 час 15 минут
Густой итальянский соус, главную роль в котором играют травы - петрушка и зелёный базилик, за счёт чего он и получил своё название. Замечательное дополнение к разнообразным мясным блюдам или пасте.
05:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 1 час 40 минут
Рыба, морепродукты, чесночный соус и томатная поджарка - это уже волшебный набор! А в чудесных руках Марины Наумовой всё это превращается в умопомрачительный суп буйабес!
06:00
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир через 2 часа 10 минут
Треска с пюре из сельдерея и лёгким салатом. Еда без лишних калорий может быть разнообразной, полезной и очень вкусной, главное знать несколько правил: если рыба - то нежирная, если пюре - то не картофельное!
06:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 2 часа 30 минут
Знаете, в чем отличие тыквенного супа, приготовленного из свежей тыквы, и - из замороженной? Второй готовится в разы быстрее, потому что вам не придется ни чистить, ни резать тыкву. А на вкус он будет такой же замечательный!
06:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 2 часа 40 минут
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
07:05
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 3 часа 15 минут
Субпродукт для настоящих храбрецов! Если вы никак не можете отважиться попробовать телячьи мозги, приготовьте из них пряный суп с пастой Том Ям и кокосовым молоком – несложный, но очень вкусный рецепт!
07:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 3 часа 30 минут
Обладать выдержкой, выдержать паузу - отличные советы, которые подойдут не только вспыльчивой особе, но и хорошему куску мяса.
07:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 3 часа 35 минут
Пожар, горим, паника, караул! Вы съели небольшую ложечку слишком острого блюда?! Не беда, выход есть!
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 3 часа 40 минут
Рис – универсальный и податливый продукт. Он всегда поможет приготовить вкусное и быстрое блюдо. И даже если вы решите приготовить что-то оригинальное, то рису это тоже будет под силу!
08:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 4 часа 10 минут
Из восьми претендентов на звание "Царь плиты" осталось четверо
08:35
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 4 часа 45 минут
Если вы, как и Маргарита, ещё не пробовали пирожное из тыквы, то сейчас самое время! Ведь это не просто десерт, а быстрый и оригинальный способ побаловать себя чем-то весьма необычным и очень вкусным!
09:10
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 5 часов 20 минут
Как полтора килограмма лука превратить в нечто вкусное и аппетитное - это уже задача непростая, но выполнимая. А вот как этому блюду добавить изысканности во вкусе? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
09:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 5 часов 40 минут
Митболы, тефтели, котлетки – называйте, как хотите, дежурный по кухне Владимир Павлов называет их мясные шарики и готовит с ними чудесную мексиканскую похлёбку, быстро, а главное вкусно!
10:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 6 часов 15 минут
Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье!
10:35
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 6 часов 45 минут
Плов – любимое многими блюдо, которое можно легко разнообразить за счёт изменения некоторых компонентов. Вместо привычного риса отлично подходит булгур, который в сочетании с уткой получается просто волшебным.
11:05
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 7 часов 15 минут
Палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом. Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти всё! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать!
11:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 7 часов 40 минут
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
11:45
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 7 часов 55 минут
Как сочетать яркие по вкусу, аромату и цвету продукты так, чтобы они не перебивали друг друга, а тонко гармонировали? Марина Наумова обучает тонкостям суповарения.
12:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 8 часов 10 минут
Из восьми претендентов на звание "Царь плиты" осталось четверо
12:35
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 8 часов 45 минут
На этот раз Маргарита Ганичева решила разобраться, так ли вредна жирная пища, как её описывают, и, может быть, немножко жира всё-таки можно...? Как выяснилось, даже нужно!
13:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 9 часов 10 минут
Все знают, что главная "фишка" ризотто - особая кремовая текстура. Но как ее добиться? Большинство кулинаров подолгу стоят у плиты, постоянно перемешивая ризотто. Но Илья Литвяк знает, как упростить этот процесс, и с радостью делится своими знаниями.
13:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 9 часов 40 минут
"Ешьте фасоль и колбаски - будете жить, как в сказке". Так считает дежурный по кухне Владимир Павлов. Проверить это нетрудно! У вас дома наверняка найдётся почти всё необходимое для этого блюда.
14:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 10 часов 10 минут
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: "ничего не делаешь и пьёшь чай!" Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился...
14:40
«Рыба и гриль»
12+Ближайший эфир через 10 часов 50 минут
Готовить на природе – одно удовольствие! И если хочется сделать что-то особенно вкусное, то не стоит себе в этом отказывать. Фишболы из сома в чесночном соусе с лёгким салатом – отличное решение для рыбного блюда на гриле.
15:05
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 11 часов 15 минут
Важное правило приготовления рисовой лапши: для супов замачиваем её в холодной воде, а для этого салата непременно в тёплой.
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 11 часов 40 минут
Рыба, морепродукты, чесночный соус и томатная поджарка - это уже волшебный набор! А в чудесных руках Марины Наумовой всё это превращается в умопомрачительный суп буйабес!
16:00
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 12 часов 10 минут
Свинина и яблоки - сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом.
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 12 часов 40 минут
Главное, ничего не бояться, полностью довериться своему кулинарному чутью... И у вас всё обязательно получится!
17:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 13 часов 10 минут
Из восьми претендентов на звание "Царь плиты" осталось четверо
17:35
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 13 часов 45 минут
Если вы, как и Маргарита, ещё не пробовали пирожное из тыквы, то сейчас самое время! Ведь это не просто десерт, а быстрый и оригинальный способ побаловать себя чем-то весьма необычным и очень вкусным!
18:10
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 14 часов 20 минут
Как полтора килограмма лука превратить в нечто вкусное и аппетитное - это уже задача непростая, но выполнимая. А вот как этому блюду добавить изысканности во вкусе? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
18:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 14 часов 40 минут
Митболы, тефтели, котлетки – называйте, как хотите, дежурный по кухне Владимир Павлов называет их мясные шарики и готовит с ними чудесную мексиканскую похлёбку, быстро, а главное вкусно!
19:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 15 часов 15 минут
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
19:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 15 часов 45 минут
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
19:50
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 16 часов 0 минут
Как сочетать яркие по вкусу, аромату и цвету продукты так, чтобы они не перебивали друг друга, а тонко гармонировали? Марина Наумова обучает тонкостям суповарения.
20:05
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 16 часов 15 минут
Многие не любят готовить говяжью печёнку, ведь часто она получается жёсткой и сухой. Если вы тоже этого боитесь, сделайте крем-суп, только обязательно подайте его с драниками и вареньем из лука!
20:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 16 часов 35 минут
Хорошо подниматься должен не только человек по будильнику, но и тесто! Правда, человеку для подъёма нужно хорошенько выспаться, а тесту всего лишь быть эластичным!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 16 часов 40 минут
Палтус с брусничным соусом, салат из курицы с виноградом. Для тех, кто любит готовить, нет запретных продуктов. В ход может пойти всё! Кто сказал, что ягоды только для десертов? А как же салаты и соусы?! Надо пробовать!
21:00
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 17 часов 10 минут
Из восьми претендентов на звание "Царь плиты" осталось четверо
21:35
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 17 часов 45 минут
Все знают, что главная "фишка" ризотто - особая кремовая текстура. Но как ее добиться? Большинство кулинаров подолгу стоят у плиты, постоянно перемешивая ризотто. Но Илья Литвяк знает, как упростить этот процесс, и с радостью делится своими знаниями.
22:00
«Яйца в профиль и анфас»
6+Ближайший эфир через 18 часов 10 минут
Что может быть легче, чем сварить яйцо? Но и тут не всё так просто! Пора установить причинно-следственную связь между временем варки и конечным результатом!
22:05
«КПЗ. Офлайн»
16+Ближайший эфир через 18 часов 15 минут
Свинина и яблоки - сочетание, которое непременно стоит попробовать. Но и здесь можно дать волю кулинарной фантазии, соединив эти два ингредиента весьма интересным образом.
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 18 часов 40 минут
Думаете, что сделать настоящие шоколадные конфеты могут только знаменитые кондитеры? Вы тоже можете! Запасайтесь шоколадом и развивайте в себе настоящего шоколатье!
23:00
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 19 часов 10 минут
На этот раз Маргарита Ганичева решила разобраться, так ли вредна жирная пища, как её описывают, и, может быть, немножко жира всё-таки можно...? Как выяснилось, даже нужно!
23:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 19 часов 40 минут
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: "ничего не делаешь и пьёшь чай!" Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился...
00:20
«XXS»
12+Ближайший эфир 21 октября в 00:20
Пригласите друзей и устройте им настоящую "сладкую жизнь"! Что это такое? - Прежде всего изысканные закуски в необычном формате - XXS. Но голодным никто не останется, будьте уверены
00:45
«Тартар»
12+Ближайший эфир 21 октября в 00:45
В этом тартаре есть лёгкий трюфельный аромат. Именно нотка трюфелей максимально раскрывает мясной вкус, блюдо получается изысканным, пикантным и аппетитным.
00:55
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 21 октября в 00:55
Рецепт вкусного ужина должен рождаться моментально! Берём говядину, фасоль и соевый соус, разогреваем вок и начинаем творить: острая говядина в соевом соусе с зелёной фасолью за полчаса – это реально!
01:30
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 21 октября в 01:30
Овощная запеканка за 20 минут – не бывает такого? А вот и бывает! Весь фокус в том, что нужно использовать замороженные овощи. Это существенно сэкономит ваше время и сохранит весь вкус и пользу овощей.
01:40
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир 21 октября в 01:40
Создайте на своём столе пряную атмосферу Индонезии –подайте к яркому солнечному супу много зелени, соевые ростки и креветочные чипсы.
02:10
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир 21 октября в 02:10
Этот субпродукт – определенно для отважных кулинаров! Даже чтобы купить его, требуется смелость. Но поверьте: это стоит того! Особенно, если готовить по рецепту Антона Абрезова.
02:25
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир 21 октября в 02:25
Самое трудное в этом рецепте - дождаться, пока мясо заморозится! Трудно, потому что хочется поскорее съесть это пряное и очень вкусное блюдо!
02:35
«Яйца в профиль и анфас»
6+Ближайший эфир 21 октября в 02:35
Яйца полезны, доступны и просты в применении. Казалось бы, всё банально... Но нет! Мы исключительно за оригинальность! Мыслим шире, готовим быстро, гордимся результатом!
02:40
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 21 октября в 02:40
Очень быстрый, безумно ароматный и весьма питательный омлет, дополненный оригинальным салатом - шикарное блюдо в стиле лайт! Полезная еда должна быть вкусной.
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
