Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Сегодня
Завтра
27 марта
27 марта
28 марта
29 марта
30 марта
31 марта
Программа телепередач канала «Еда Премиум»
03:30
«Еда лайт»
12+Закончилась
Томатный суп с морепродуктами. Лёгкий и быстрый суп из морепродуктов с нежным томатным вкусом - прекрасный вариант обеда без лишних калорий!
03:45
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Все знают, что главная "фишка" ризотто - особая кремовая текстура. Но как ее добиться? Большинство кулинаров подолгу стоят у плиты, постоянно перемешивая ризотто. Но Илья Литвяк знает, как упростить этот процесс, и с радостью делится своими знаниями.
04:10
«Тартар»
12+Закончилась
Томатный суп с беконом. Веррин из йогурта с черникой и лимоном. Пока десерт доходит в холодильнике, у вас есть время приготовить и сытную закуску, и аппетитный суп! Семейный обед – это быстро и очень вкусно!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Когда речь идет об ужине, Катя действует решительно и смело: отваривает лапшу, обжаривает мясо, нарезает овощи, соединяет всё вместе и ... меньше чем за полчаса острая гречневая лапша с говядиной и соевым соусом готова!
05:00
«Высший пилотаж»
6+Закончилась
Великолепные соусы к мясу делаются не очень быстро, но стоят того! Кисло-сладкий камберленд - с ноткой цитрусовых, портвейном и желе из красной смородины. Пряно-острый чимичурри - с зеленью, перцем и оливковым маслом.
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
05:45
«Суповарение»
12+Закончилась
В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
06:00
«Еда лайт»
12+Закончилась
Как совместить в одном блюде вкус, пользу и невысокую калорийность, при этом не остаться голодным? Очень просто: правильный выбор продуктов и способ приготовления - и всё получится.
06:20
«Минус 18»
12+Закончилась
У вас на даче выросла огромная красивая тыква, и вы не знаете, что с ней делать? – Нарежьте и заморозьте! И тогда всю зиму вы сможете готовить яркие, вкусные, летние печенья из тыквы с шоколадом и мёдом!
06:35
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное – это структурированный подход.
07:05
«Чтобы похудеть»
16+Закончилась
Завтрак можно сделать за 5 минут, и он будет вкусным и полезным, на обед индейку и булгур, на ужин курицу и ароматные запечённые овощи, добавь перекусы и поверь, всё это очень вкусно и правильно, и это не диета, а образ жизни.
07:20
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Не только модники и модницы должны внимательно относиться к цвету, но и те, кто собираются варить овощи!
07:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Если для выпечки требуется погасить соду кислотой, 90проц. людей сделают это в ложке! И вы тоже? А знаете, что это миф?
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Лосось собственного посола, гранола с йогуртом, черничный смузи. Завтрак – самый важный приём пищи, на приготовление которого очень часто не хочется тратить много времени и сил. Как совместить приятное с полезным?!
08:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
08:25
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Мастерство кулинара проверяется его умением готовить первые блюда
09:00
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Как полтора килограмма лука превратить в нечто вкусное и аппетитное - это уже задача непростая, но выполнимая. А вот как этому блюду добавить изысканности во вкусе? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
09:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Не знаете, как организовать праздничный стол? Смотрите второй урок от Ильи Лазерсона! Вместе с Кириллом Набутовым в этот раз вы научитесь готовить горячие закуски! Не пропустите!
10:10
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Самостоятельно приготовленные конфеты – это не только повод для гордости, но и лакомство, которое в разы вкуснее покупного. И внимание: они готовятся совершенно несложно! Пришло время освоить новую ступень кондитерского мастерства!
10:40
«Субпродукты»
6+Закончилась
Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
11:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Закончилась
Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут!
11:25
«Суповарение»
12+Закончилась
Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре.
12:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
12:25
«Маргарита и мастера»
12+Закончилась
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
12:55
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Все знают, что главная "фишка" ризотто - особая кремовая текстура. Но как ее добиться? Большинство кулинаров подолгу стоят у плиты, постоянно перемешивая ризотто. Но Илья Литвяк знает, как упростить этот процесс, и с радостью делится своими знаниями.
13:20
«Бургер»
12+Закончилась
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
13:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Ежедневная готовка должна быть в удовольствие! Всегда приятно придумать своё собственное блюдо: свинина, картофель, соевый соус – что сделать из этого набора? Катя, как всегда, за оригинальность!
14:00
«Чтобы похудеть»
16+Закончилась
Завтрак можно сделать за 5 минут, и он будет вкусным и полезным, на обед индейку и булгур, на ужин курицу и ароматные запечённые овощи, добавь перекусы и поверь, всё это очень вкусно и правильно, и это не диета, а образ жизни.
14:10
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Кирилл Набутов не знает, как организовать праздничный стол. А Илья Лазерсон знает! И готов поделиться всеми тонкостями и секретами! В первом выпуске – салаты. Смотрите внимательнее: вам это тоже пригодится!
14:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Закончилась
Никогда не останавливайтесь на достигнутом, приучайте себя к кулинарному творчеству! И яйца – ваш верный союзник в этом деле. С их помощью всегда можно приготовить что-то оригинальное.
15:00
«XXS»
12+Сейчас в эфире. Осталось 6 минут
Фаршировать можно практически что угодно и чем угодно. Удивите своих друзей шампиньонами, фаршированными сыром с зеленью. Не оставляйте без внимания классические фаршированные перцы. А на десерт предложите фейхоа, фаршированные фруктовой начинкой.
15:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 6 минут
Любите болгарский холодный суп таратор? Попробуйте приготовить его на иной манер: с кавказскими специями и блинчиками с сыром. Уж Марина Наумова точно знает, где будут уместны хмели-сунели и мацони!
15:45
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 21 минута
В жаркой Азии знают толк в охлаждающих блюдах. И в супах в том числе. Один из них – на основе кокосового молока с добавлением манго, грибов и карри-пасты. Приберегите рецепт для самого знойного денька!
16:00
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир через 36 минут
Из набора самых обычных продуктов Антон Абрезов может приготовить очень необычное блюдо, потратив совсем немного времени. И даже печёнку он просто обжарит, но вкус этого блюда вас точно удивит.
16:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 56 минут
Не только модники и модницы должны внимательно относиться к цвету, но и те, кто собираются варить овощи!
16:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 1 час 1 минута
Если для выпечки требуется погасить соду кислотой, 90проц. людей сделают это в ложке! И вы тоже? А знаете, что это миф?
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 1 час 6 минут
Лосось собственного посола, гранола с йогуртом, черничный смузи. Завтрак – самый важный приём пищи, на приготовление которого очень часто не хочется тратить много времени и сил. Как совместить приятное с полезным?!
17:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 1 час 36 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
17:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 2 часа 1 минута
Мастерство кулинара проверяется его умением готовить первые блюда
18:00
«Чтобы похудеть»
16+Ближайший эфир через 2 часа 36 минут
Завтрак можно сделать за 5 минут, и он будет вкусным и полезным, на обед индейку и булгур, на ужин курицу и ароматные запечённые овощи, добавь перекусы и поверь, всё это очень вкусно и правильно, и это не диета, а образ жизни.
18:10
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 2 часа 46 минут
У вас на даче выросла огромная красивая тыква, и вы не знаете, что с ней делать? – Нарежьте и заморозьте! И тогда всю зиму вы сможете готовить яркие, вкусные, летние печенья из тыквы с шоколадом и мёдом!
18:25
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 3 часа 1 минута
Не знаете, как организовать праздничный стол? Смотрите второй урок от Ильи Лазерсона! Вместе с Кириллом Набутовым в этот раз вы научитесь готовить горячие закуски! Не пропустите!
19:05
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 3 часа 41 минута
Зная тонкости кондитерского дела, можно создавать невероятные шедевры, получая максимум удовольствия от процесса! Приготовление этих корзиночек состоит из пяти простых этапов. Главное – это структурированный подход.
19:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 4 часа 11 минут
Волшебница Марина Наумова знает, как организовать коптильню в домашних условиях, и учит готовить нежнейший грузинский суп-пюре.
20:10
«Чтобы похудеть»
16+Ближайший эфир через 4 часа 46 минут
Завтрак можно сделать за 5 минут, и он будет вкусным и полезным, на обед индейку и булгур, на ужин курицу и ароматные запечённые овощи, добавь перекусы и поверь, всё это очень вкусно и правильно, и это не диета, а образ жизни.
20:20
«Тартар»
12+Ближайший эфир через 4 часа 56 минут
Тартар из говядины с шишковым вареньем Аромат леса, крепких сосен, колючего можжевельника - всё это легко уловить, попробовав очень вкусный тартар с шишковым вареньем.
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 5 часов 6 минут
Домашние заготовки – это всегда приятный бонус к ежедневным обедам и ужинам, особенно если на их приготовление уходит каких-то пятнадцать минут!
21:00
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 5 часов 36 минут
Исключительная еда — это такая, из которой исключены нежелательные компоненты. Ну, или почти исключены. Для кого-то нежелателен глютен, а для кого-то — лактоза или сахароза. Пищевые ограничения бывают разными, но это не повод для страданий. Теперь вы сами сможете ответить на вопрос: может ли полезное быть вкусным? Ведущая Юлия Макиенко знает, как готовить специальные десерты и выпечку, она творчески перерабатывает привычные рецепты и щедро делится своими находками. Морковный пирог, сырники из…
21:25
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 6 часов 1 минута
Как полтора килограмма лука превратить в нечто вкусное и аппетитное - это уже задача непростая, но выполнимая. А вот как этому блюду добавить изысканности во вкусе? Эту тайну раскрывает Илья Литвяк.
21:45
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 6 часов 21 минута
Здесь есть морская нотка от анчоусов, южный ветерок от тархуна и столько ещё прекрасных сочетаний, что вы надолго запомните этот вкус!
22:00
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 6 часов 36 минут
Какие задачи решает повар, придумывая новые блюда? В чём секрет эффектной подачи, от чего отталкиваться в поиске новых вкусовых сочетаний? Давайте разбираться!
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 7 часов 6 минут
Самостоятельно приготовленные конфеты – это не только повод для гордости, но и лакомство, которое в разы вкуснее покупного. И внимание: они готовятся совершенно несложно! Пришло время освоить новую ступень кондитерского мастерства!
23:00
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 7 часов 36 минут
Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте – свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он её использует.
23:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 7 часов 56 минут
Дмитрий Щербаков приготовил пикантный бургер. Сделал правильную котлету, сыр с голубой плесенью добавил и в соус, и дал сыру растечься по мясу. Булочки подобрал с чернилами каракатицы!
23:30
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 8 часов 6 минут
В своём первом поединке встречаются Светлана и Игорь
00:15
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир 26 марта в 00:15
Мечтаете иметь свой авторский рецепт спагетти с грибным болоньезе? Тогда придумайте его сами, ведь это так просто!
00:45
«XXS»
12+Ближайший эфир 26 марта в 00:45
Не хватает тепла, солнца и морского бриза? Устройте тропическую вечеринку и приготовьте три блюда, которые поднимут вам настроение. Пусть это будут фаршированные личи, соте из манго с креветками и ананас-гриль с чили - все, конечно, в формате XXS.
01:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 26 марта в 01:15
Не хватает ярких пятен на столе? Нет, не надо рисовать на скатерти. Лучше приготовьте ярко-зелёный салат из шпината. Это можно сделать и зимой, ведь замороженный шпинат такой же ярко-зелёный, как и свежий! И такой же полезный!
01:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 26 марта в 01:30
Порционные блюда в пергаменте. Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
02:10
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир 26 марта в 02:10
Они могут горчить или стать жёсткими. Многие считают, что приготовить куриные сердечки вкусно очень сложно! Они просто не знают, что нужно сделать правильный маринад и добавить немного карри...
02:30
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 26 марта в 02:30
Чтобы похудеть, обязательно ешь каждые 2-3 часа! На завтрак приготовь полезные бутерброды, на обед спагетти с рыбой, на ужин курицу, рис и много овощей, не забывай про перекусы, самое главное питайся вкусно и правильно!
02:45
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир 26 марта в 02:45
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
02:50
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир 26 марта в 02:50
Первый кулинарный поединок Анны и Ольги. Задание маэстро Лазерсона элементарно: попробуй суп и приготовь его
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
